Warsztaty kulinarne: Kuchnia Włoska - Dynia Po Włosku 25.10.2026 godz: 15:00
Buongiorno!
Przenieś się do słonecznej Italii i odkryj dynię w zupełnie nowej odsłonie.
To wyjątkowe warsztaty, podczas których nauczysz się łączyć sezonowe składniki z włoską elegancją i prostotą, tworząc dania pełne smaku i aromatu.
Czeka Cię gotowanie w swobodnej atmosferze, praktyczne wskazówki od prowadzącego i solidna dawka kulinarnej wiedzy, którą z łatwością wykorzystasz w domu. Idealne dla wszystkich, którzy chcą gotować pewniej, ciekawiej i… po prostu bardziej po włosku.
W ramach warsztatów z Włoską Akademia Kulinarną warsztaty poprowadzi Nico Palladini - rodowity Włoch z Rzymu, który mieszka w Polsce od 15 lat i biegle włada językiem polskim. Ogromny pasjonat Włoch i włoskiej kultury. Zawodowy aktor i reżyser, który oprócz realizowania scenicznej pasji, uwielbia gotować i podróżować.
Menu warsztatów kulinarnych:
- Flan alla zucca - wytrawny aksamitny flan dyniowy z sosem z sera Gorgonzola i szałwii
- Tortiglioni con crema di zucca e guanciale - makaron Tortiglioni w gęstym sosie dyniowym z chrupiącym Guanciale
- Risotto gotowane na prosecco z krewetkami i dynią i pistacjami - risotto gotowane na Prosecco z emulsją krewetkową i kawałkami dyni z granulkami pistacji
- Insalata autunnale - sałatka szpinakowa z pieczoną dynia, orzechami, pestkami dyni i słonym serem Pecorino Romano
- Zeppole dolci alla zucca - słodkie kuleczki dyniowe smażone w głębokim tłuszczu
Czas: 25.10.2026 godz: 15:00-19:00
Dysponujemy pojemnikami na wynos, jednak aby ograniczyć produkcję śmieci zachęcamy do zabrania swoich pojemników na żywność.
Dodatkowe informacje:Cena zawiera:
- Wszystkie niezbędne do gotowania składniki. Od naszych uczestników oczekujemy tylko dobrego humoru i wilczego apetytu :)
- Woda dla uczestników
- Fartuszek, na czas warsztatów
- Welcome drink
- Przepisy na ugotowane dania
Cena nie zawiera:
- Opakowań na wynos. Zachęcamy do przyniesienia ze sobą wielorazowych pudełek na jedzenie, aby nie produkować niepotrzebnie odpadów. W razie czego na miejscu mamy je do dyspozycji (dodatkowo płatne)
- Alkoholu i innych napoi. Na miejscu można skorzystać z naszego baru. Mamy bardzo ciekawą kartę win i koktajli!
Nie akceptujemy jednak alkoholu przyniesionego z zewnątrz
Często zadawane pytania:
- Nie umiem gotować, czy mogę przyjść na warsztaty?
- Tak! Nasze warsztaty są przede wszystkim dla amatorów i pasjonatów, którzy chcą poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.
- Czy każdy ma swoje stanowisko, czy gotujemy w grupach?
- Gotujemy w grupach. Ich wielkość jest uzależniona od rodzaju warsztatu i ilości uczestników
- Czy wszyscy gotują wszystkie dania, bo nie chcę czegoś przegapić?
- Tak. Nasze warsztaty konstruujemy tak, aby wszyscy gotowali wszystkie dania. Nie musisz się więc martwić, że coś Ci umknie. Chef prowadzący warsztaty opowiada o tym co robimy i szczegółowo wyjaśnia. Zależy nam, żebyście nie tylko pysznie zjedli, ale także wyszli z nową wiedzą. Dodatkowo na zakończenie otrzymasz przepisy na dania, które robiliśmy.
- Czy muszę coś przynosić ze sobą?
- Nic poza dobrym humorem i apetytem. My zapewniamy całą resztę.
- Nie jem mięsa. Czy znajdzie się coś dla mnie do jedzenia?
- Daj nam znać o tym przy zapisie na warsztaty. Nasze menu staramy się komponować tak, aby można było je przygotować także w wersji bezmięsnej. Nie zawsze to jednak jest możliwe.
- Jestem alergikiem/na specjalistycznej diecie. Czy i ja coś dla siebie znajdę do jedzenia?
- Jak najbardziej! Daj nam o tym znać przy zapisie. Staramy się w miarę możliwości wychodzić naprzeciw Waszym preferencjom.
