Warsztaty kulinarne: Kuchnia Tajska - Seafood & Wine 21.04.2026 godz: 18:00
Zapraszam na wyjątkowy kurs kulinarny poświęcony kuchni Tajlandii, w którym główną rolę grają owoce morza oraz perfekcyjnie dobrane wina. To spotkanie dla osób, które chcą nie tylko nauczyć się technik tajskiego gotowania, ale także zrozumieć, jak budować harmonię między intensywnymi, egzotycznymi smakami i aromatem wina.
Każde danie zostanie sparowane z winem dobranym tak, aby podkreślić jego charakter – złagodzić ostrość, wydobyć świeżość lub zrównoważyć kwasowość. Podczas kursu poznasz zasady food pairingu w kontekście kuchni azjatyckiej oraz nauczysz się, jak dobierać wino do potraw o intensywnym, egzotycznym smaku.
W tą kulinarną podróż do Tajlandii zabierze Was Michał Kurek – wielki amator kuchni tajskiej!
Menu warsztatów kulinarnych:
- Hoi lai tom ka - mule z trawą cytrynową i mlekiem kokosowym.
- Yam woon sen goong - sałatka z krewetkami i makaronem sojowym.
- Gaeng som - kwaśne curry z rybą.
- Tom yum stir fry - kwaśno pikantne stir fry z owocami morza
Czas: 21.04.2026 godz: 18:00-22:00
Dysponujemy pojemnikami na wynos, jednak aby ograniczyć produkcję śmieci zachęcamy do zabrania swoich pojemników na żywność.
Dodatkowe informacje:Cena zawiera:
- Wszystkie niezbędne do gotowania składniki. Od naszych uczestników oczekujemy tylko dobrego humoru i wilczego apetytu :)
- Woda dla uczestników
- Fartuszek, na czas warsztatów
- Przepisy na ugotowane dania
Cena nie zawiera:
- Opakowań na wynos. Zachęcamy do przyniesienia ze sobą wielorazowych pudełek na jedzenie, aby nie produkować niepotrzebnie odpadów. W razie czego na miejscu mamy je do dyspozycji (dodatkowo płatne)
- Alkoholu i innych napoi. Na miejscu można skorzystać z naszego baru. Mamy bardzo ciekawą kartę win i koktajli!
Nie akceptujemy jednak alkoholu przyniesionego z zewnątrz
Często zadawane pytania:
- Nie umiem gotować, czy mogę przyjść na warsztaty?
- Tak! Nasze warsztaty są przede wszystkim dla amatorów i pasjonatów, którzy chcą poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.
- Czy każdy ma swoje stanowisko, czy gotujemy w grupach?
- Gotujemy w grupach. Ich wielkość jest uzależniona od rodzaju warsztatu i ilości uczestników
- Czy wszyscy gotują wszystkie dania, bo nie chcę czegoś przegapić?
- Tak. Nasze warsztaty konstruujemy tak, aby wszyscy gotowali wszystkie dania. Nie musisz się więc martwić, że coś Ci umknie. Chef prowadzący warsztaty opowiada o tym co robimy i szczegółowo wyjaśnia. Zależy nam, żebyście nie tylko pysznie zjedli, ale także wyszli z nową wiedzą. Dodatkowo na zakończenie otrzymasz przepisy na dania, które robiliśmy.
- Czy muszę coś przynosić ze sobą?
- Nic poza dobrym humorem i apetytem. My zapewniamy całą resztę.
- Nie jem mięsa. Czy znajdzie się coś dla mnie do jedzenia?
- Daj nam znać o tym przy zapisie na warsztaty. Nasze menu staramy się komponować tak, aby można było je przygotować także w wersji bezmięsnej. Nie zawsze to jednak jest możliwe.
- Jestem alergikiem/na specjalistycznej diecie. Czy i ja coś dla siebie znajdę do jedzenia?
- Jak najbardziej! Daj nam o tym znać przy zapisie. Staramy się w miarę możliwości wychodzić naprzeciw Waszym preferencjom.
