Warsztaty kulinarne: Kuchnia Włoska - "LA CUCINA SICILIANA" czyli smaki Sycylii " 08.02.2026 godz: 15:00
Buongiorno!
Sycylia, kraina słońca, morza i skarbów historii sztuki. Jej wyjątkowość tkwi również w typowych specjałach, których nie można przegapić podczas podróży po prowincjach tej wspaniałej wyspy. Sycylijskie arancini, tradycyjna caponata i ciasteczka z pastą migdałową to tylko niektóre z przysmaków, które stanowią o pełnej smaków kuchni sycylijskiej.
W ramach warsztatów z Włoską Akademia Kulinarną warsztaty poprowadzi Nico Palladini - rodowity Włoch z Rzymu, który mieszka w Polsce od 13 lat i biegle włada językiem polskim. Ogromny pasjonat Włoch i włoskiej kultury. Zawodowy aktor i reżyser, który oprócz realizowania scenicznej pasji, uwielbia gotować i podróżować.Przenieś się do malowniczej Toskanii i odkryj tajniki jej kuchni podczas naszych warsztatów kulinarnych. To doskonała okazja, by poczuć klimat włoskiej prowincji, poznać lokalne smaki i rozsmakować się w pysznych daniach które królują na toskańskich stołach.
Gwarantujemy: Tutto sarà molto gustoso!
Menu warsztatów kulinarnych:
Arancini siciliani - zacznijmy naszą przygodę kulinarną od tych pysznych kulek ryżowych pełnych szafranu i wyjątkowego farszu
Caponata siciliana - sycylijski warzywny specjał z bakłażana, pomidorów i selera naciowego z dodatkiem zielonych oliwek i kaparów
Sfincione palermitano - niezwykle miękka focaccia zawierająca wszystkie składniki magicznej Sycylii: sos pomidorowy i dużą ilość sera caciocavallo które sprawiają, że sfincione z Palermo to produkt, któremu nie można się oprzeć
Casarecce al pesto alla siciliana - Czy znudziło Ci się klasyczne pesto alla genovese? W przygotowaniu tej wersji wykorzystano typowe dla tego wspaniałego regionu składniki: pomidory, ricottę, orzeszki piniowe i mnóstwo bazylii, które razem tworzą danie pełne kolorów i smaków
Biscotti Pizzicotti alle mandorle - nazwa tych pysznych wypieków migdałowych wzięła się od sposobu, w jaki są „szczypane" w celu uzyskania typowego nieregularnego kształtu
Czas: 08.02.2026 godz: 15:00-19:00
Jedzenia będzie naprawdę dużo. Dysponujemy pojemnikami na wynos, jednak aby ograniczyć produkcję śmieci zachęcamy do zabrania swoich pojemników na żywność.
Dodatkowe informacje:Cena zawiera:
- Wszystkie niezbędne do gotowania składniki. Od naszych uczestników oczekujemy tylko dobrego humoru i wilczego apetytu :)
- Woda dla uczestników
- Fartuszek, na czas warsztatów
- Welcome drink
Cena nie zawiera:
- Opakowań na wynos. Zachęcamy do przyniesienia ze sobą wielorazowych pudełek na jedzenie, aby nie produkować niepotrzebnie odpadów. W razie czego na miejscu mamy je do dyspozycji (dodatkowo płatne)
- Alkoholu i innych napoi. Na miejscu można skorzystać z naszego baru. Mamy bardzo ciekawą kartę win i koktajli!
Nie akceptujemy jednak alkoholu przyniesionego z zewnątrz
Często zadawane pytania:
- Nie umiem gotować, czy mogę przyjść na warsztaty?
- Tak! Nasze warsztaty są przede wszystkim dla amatorów i pasjonatów, którzy chcą poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.
- Czy każdy ma swoje stanowisko, czy gotujemy w grupach?
- Gotujemy w grupach. Ich wielkość jest uzależniona od rodzaju warsztatu i ilości uczestników
- Czy wszyscy gotują wszystkie dania, bo nie chcę czegoś przegapić?
- Tak. Nasze warsztaty konstruujemy tak, aby wszyscy gotowali wszystkie dania. Nie musisz się więc martwić, że coś Ci umknie. Chef prowadzący warsztaty opowiada o tym co robimy i szczegółowo wyjaśnia. Zależy nam, żebyście nie tylko pysznie zjedli, ale także wyszli z nową wiedzą. Dodatkowo na zakończenie otrzymasz przepisy na dania, które robiliśmy.
- Czy muszę coś przynosić ze sobą?
- Nic poza dobrym humorem i apetytem. My zapewniamy całą resztę.
- Nie jem mięsa. Czy znajdzie się coś dla mnie do jedzenia?
- Daj nam znać o tym przy zapisie na warsztaty. Nasze menu staramy się komponować tak, aby można było je przygotować także w wersji bezmięsnej. Nie zawsze to jednak jest możliwe.
- Jestem alergikiem/na specjalistycznej diecie. Czy i ja coś dla siebie znajdę do jedzenia?
- Jak najbardziej! Daj nam o tym znać przy zapisie. Staramy się w miarę możliwości wychodzić naprzeciw Waszym preferencjom.
