Smak tropików – Bali 02.04.2026 godz: 18:00
Zapraszamy na kulinarną podróż na Bali, w którą zabierze Was Michał Kurek – wielki amator kuchni azjatyckiej!
W tej podróży gotowanie to coś więcej niż przepis – to rytuał, zapach przypraw i czysta przyjemność gotowania. Podczas kursu wspólnie zanurzymy się w autentycznej kuchni balijskiej, ucząc się dań, które od pierwszego kęsa przeniosą nas na tropikalną wyspę. Wszystko od podstaw, bez skrótów, z naciskiem na smak, technikę i balans przypraw.
To kurs dla tych, którzy lubią dobrze zjeść, chcą nauczyć się czegoś nowego i spędzić kilka godzin w luźnej, wakacyjnej atmosferze. Gotujemy, próbujemy, rozmawiamy i siadamy razem do stołu. Jeśli marzy Ci się Bali na talerzu – widzimy się w kuchni!
Menu warsztatów kulinarnych:
- Przystawka: Sate Lilit Ikan - szaszłyki z mielonej ryby z kokosem i przyprawami balijskimi, podawane z sambalem matah jako dipem
- Danie główne: Ayam Bumbu Betutu - kurczak duszony w aromatycznej paście bumbu z ryżem jaśminowym
- Danie wegetariańskie: Lawar Kacang Panjang - sałatka z fasolki szparagowej, kokosa i przypraw, z limonką, liśćmi kaffiru i smażoną cebulą
- Deser: Dadar Gulung - naleśniki z pandanem nadziewane kokosem i cukrem palmowym podawane z syropem z kokosa lub lodami kokosowymi (opcjonalnie)
Czas: 02.04.2026 godz: 18:00-22:00
Jedzenia będzie naprawdę dużo. Dysponujemy pojemnikami na wynos, jednak aby ograniczyć produkcję śmieci zachęcamy do zabrania swoich pojemników na żywność.
Cena zawiera:
- Welcome drink
- Wszystkie niezbędne do gotowania składniki. Od naszych uczestników oczekujemy tylko dobrego humoru i wilczego apetytu :)
- Woda dla uczestników
- Fartuszek na czas gotowania
Cena nie zawiera:
- Opakowań na wynos. Zachęcamy do przyniesienia ze sobą wielorazowych pudełek na jedzenie, aby nie produkować niepotrzebnie odpadów. W razie czego na miejscu mamy je do dyspozycji (dodatkowo płatne)
- Alkoholu i innych napoi. Na miejscu można skorzystać z naszego baru. Mamy bardzo ciekawą kartę win i koktajli!
Nie akceptujemy jednak alkoholu przyniesionego z zewnątrz.
Często zadawane pytania:
- Nie umiem gotować, czy mogę przyjść na warsztaty?
- Tak! Nasze warsztaty są przede wszystkim dla amatorów i pasjonatów, którzy chcą poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.
- Czy każdy ma swoje stanowisko, czy gotujemy w grupach?
- Gotujemy w grupach. Ich wielkość jest uzależniona od rodzaju warsztatu i ilości uczestników
- Czy wszyscy gotują wszystkie dania, bo nie chcę czegoś przegapić?
- Tak. Nasze warsztaty konstruujemy tak, aby wszyscy gotowali wszystkie dania. Nie musisz się więc martwić, że coś Ci umknie. Chef prowadzący warsztaty opowiada o tym co robimy i szczegółowo wyjaśnia. Zależy nam, żebyście nie tylko pysznie zjedli, ale także wyszli z nową wiedzą. Dodatkowo na zakończenie otrzymasz przepisy na dania, które robiliśmy.
- Czy muszę coś przynosić ze sobą?
- Nic poza dobrym humorem i apetytem. My zapewniamy całą resztę.
- Nie jem mięsa. Czy znajdzie się coś dla mnie do jedzenia?
- Daj nam znać o tym przy zapisie na warsztaty. Nasze menu staramy się komponować tak, aby można było je przygotować także w wersji bezmięsnej. Nie zawsze to jednak jest możliwe.
- Jestem alergikiem/na specjalistycznej diecie. Czy i ja coś dla siebie znajdę do jedzenia?
- Jak najbardziej! Daj nam o tym znać przy zapisie. Staramy się w miarę możliwości wychodzić naprzeciw Waszym preferencjom.
*Ubezpieczenie może zostać zakupione jedynie w jednym zamówieniu z warsztatem, stąd ubezpieczenia zakupione oddzielnie nie będą honorowane.
