Emilliano Castagna
Emilliano Castagna zaprasza na jedyne w swoim rodzaju śródziemnomorskie warsztaty gotowania oraz degustacje win, serów i wędlin, jak również kol...
Trener kuchni chińskiej
Sinolog, edukator kulinarny, mistrz kuchni chińskiej, właściciel Pracowni Kulinarnej SINARUM i założyciel pierwszej polskiej grupy fejsbukowej poświęconej kuchni Państwa Środka. Po trzydziestu latach spędzonych w Chinach skupia się na promowaniu klasycznych dań w unikalnym stylu “chuan su”, łączącym tradycje kulinarne delikatnej kuchni delty Jangcy z pikantną kuchnią syczuańską. Jest też entuzjastą dań rozpowszechnionych w świecie przez chińską diasporę i najbardziej odpowiadających gustom ludzi Zachodu. Twórca pierwszej w Chinach polskiej restauracji SARMACJA.
