Warsztaty kulinarne: Kuchnia Włoska - VIVA LA MAMMA czyli kuchnia jak u Mammy 26.05.2026 godz: 18:00
Warsztaty kuchni włoskiej to wyjątkowe spotkanie inspirowane domowym gotowaniem – takim, jakie serwuje włoska mama – pełne ciepła, aromatów i swobodnej, rodzinnej atmosfery. Z okazji Dnia Matki zapraszamy na kulinarną podróż, podczas której wspólnie odkryjecie smaki prostej, autentycznej kuchni i nauczycie się przygotowywać potrawy z sercem. To idealny pomysł na prezent, który zamiast rzeczy daje coś znacznie cenniejszego – wspólny czas, radość tworzenia i piękne wspomnienia, które zostaną na długo.
W ramach warsztatów z Włoską Akademia Kulinarną warsztaty poprowadzi Nico Palladini - rodowity Włoch z Rzymu, który mieszka w Polsce od 15 lat i biegle włada językiem polskim. Ogromny pasjonat Włoch i włoskiej kultury. Zawodowy aktor i reżyser, który oprócz realizowania scenicznej pasji, uwielbia gotować i podróżować.
Menu warsztatów kulinarnych:
Pappa al pomodoro con Burrata - prawdziwe danie włoskiej kuchni chłopskiej, przyrządzane na bazie czerstwego chleba z pomidorami, świeżą bazylią i łyżką kremowego sera burrata
Risotto primavera - czy istnieje lepszy sposób, aby zachęcić dzieci do jedzenia warzyw niż przygotowanie kolorowego risotto pełnego wiosennych jarzyn?
Parmigiana di melanzane - wszystkie dzieci pędzą do domu, gdy dowiadują się, że ich mama przygotuje zapiekankę z bakłażanem i mozzarellą, zwaną we Włoszech Parmigianą
Polpettone al forno con patate - nie ma lepszego dania niż pieczony Polpettone z różnych mięs podane z ziemniakami w rozmarynie, niż ten, który przygotowywała mama w niedzielę
Salame al cioccolato - proste rzeczy są najlepsze, zwłaszcza jeśli chodzi o czekoladowe salami, chrupiące, słodkie i rozpływające się w ustach
Czas: 26.05.2026 godz: 18:00-22:00
Dysponujemy pojemnikami na wynos, jednak aby ograniczyć produkcję śmieci zachęcamy do zabrania swoich pojemników na żywność.
Dodatkowe informacje:Cena zawiera:
- Wszystkie niezbędne do gotowania składniki. Od naszych uczestników oczekujemy tylko dobrego humoru i wilczego apetytu :)
- Woda dla uczestników
- Fartuszek, na czas warsztatów
- Przepisy na ugotowane dania
Cena nie zawiera:
- Opakowań na wynos. Zachęcamy do przyniesienia ze sobą wielorazowych pudełek na jedzenie, aby nie produkować niepotrzebnie odpadów. W razie czego na miejscu mamy je do dyspozycji (dodatkowo płatne)
- Alkoholu i innych napoi. Na miejscu można skorzystać z naszego baru. Mamy bardzo ciekawą kartę win i koktajli!
Nie akceptujemy jednak alkoholu przyniesionego z zewnątrz
Często zadawane pytania:
- Nie umiem gotować, czy mogę przyjść na warsztaty?
- Tak! Nasze warsztaty są przede wszystkim dla amatorów i pasjonatów, którzy chcą poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.
- Czy każdy ma swoje stanowisko, czy gotujemy w grupach?
- Gotujemy w grupach. Ich wielkość jest uzależniona od rodzaju warsztatu i ilości uczestników
- Czy wszyscy gotują wszystkie dania, bo nie chcę czegoś przegapić?
- Tak. Nasze warsztaty konstruujemy tak, aby wszyscy gotowali wszystkie dania. Nie musisz się więc martwić, że coś Ci umknie. Chef prowadzący warsztaty opowiada o tym co robimy i szczegółowo wyjaśnia. Zależy nam, żebyście nie tylko pysznie zjedli, ale także wyszli z nową wiedzą. Dodatkowo na zakończenie otrzymasz przepisy na dania, które robiliśmy.
- Czy muszę coś przynosić ze sobą?
- Nic poza dobrym humorem i apetytem. My zapewniamy całą resztę.
- Nie jem mięsa. Czy znajdzie się coś dla mnie do jedzenia?
- Daj nam znać o tym przy zapisie na warsztaty. Nasze menu staramy się komponować tak, aby można było je przygotować także w wersji bezmięsnej. Nie zawsze to jednak jest możliwe.
- Jestem alergikiem/na specjalistycznej diecie. Czy i ja coś dla siebie znajdę do jedzenia?
- Jak najbardziej! Daj nam o tym znać przy zapisie. Staramy się w miarę możliwości wychodzić naprzeciw Waszym preferencjom.
