Zapraszamy na wyjątkowy kurs kulinarny, który pozwoli Ci odkryć magię kuchni chińskiej w praktyce. To nie tylko gotowanie – to prawdziwa podróż w świat aromatów, przypraw i technik, które kształtują kulinarną tradycję Chin.

Podczas zajęć będziesz pracować bezpośrednio z produktami i przyprawami charakterystycznymi dla tej kuchni. Nauczysz się nie tylko przygotowywać konkretne potrawy, ale przede wszystkim zrozumiesz, jak łączyć smaki oraz przyrządzać dania w sposób autentyczny, zachowując tradycyjne metody.

Kurs to także praktyczne wprowadzenie w kulturę kulinarną Chin – poznasz historię potraw, regionalne różnice w smakach i technikach, a także sposoby, które pozwolą Ci przenieść chińskie smaki do własnej kuchni.

Nie ważne, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią azjatycką, czy chcesz pogłębić swoje umiejętności – po kursie poczujesz się pewnie w przygotowywaniu autentycznych, aromatycznych dań i zdobędziesz wiedzę, która pozwoli Ci tworzyć w domu wyjątkowe kompozycje smakowe. To idealna okazja, by w praktyczny sposób poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.

Warsztaty poprowadzi KRZYSZTOF DAREWICZ – sinolog, edukator kulinarny, mistrz kuchni chińskiej, właściciel Pracowni Kulinarnej SINARUM i założyciel pierwszej polskiej grupy fejsbukowej poświęconej kuchni Państwa Środka. Po trzydziestu latach spędzonych w Chinach skupia się na promowaniu klasycznych dań w unikalnym stylu "chuan su", łączącym tradycje kulinarne delikatnej kuchni delty Jangcy z pikantną kuchnią syczuańską. Jest też entuzjastą dań rozpowszechnionych w świecie przez chińską diasporę i najbardziej odpowiadających gustom ludzi Zachodu. Twórca pierwszej w Chinach polskiej restauracji SARMACJA.